פילה חזיר עטוף בבייקון (חזיר פארמה)
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
אחד המתכונים האהובים עלי, מכיוון שהוא מהיר, קל וטעים: חזיר עם Prosciutto di Parma (חזיר פארמה) :)
מרכיב
- 1 חזיר חזיר (כ -500 גר ')
- 2 בצל
- 2 שיני שום
- כ- 100 גר 'פרוסיוטו פרמה פרוס
- קיסם שיניים (במידת הצורך)
- קצת פלפל
הכנה
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות
- קוביות בצל ושום ומטגנים בשמן זית
- חותכים את הפילה בחלקו העליון לצינון
- הכניסו את הבצלים והשום לקוביות בקדרה ואז מתבלים בפלפל. מלח אינו הכרחי בגלל פרושוטו.
- עטפו את הפילה לחלוטין עם Prosciutto di Parma (יתכן עם קיסמי שיניים)
בתנור שחומם מראש כ 40 דקות בון אפטיט!
נ.ב .: אני אוהב לאכול ספזל תוצרת בית עם סלט.
