פילה חזיר במאפה עלים
המתכון הזה לא קשה לבישול כמו שזה נשמע. בישלתי כמה פעמים, זה תמיד טעים. זה מחושב עבור 2 אנשים.
רכיבים: 1 חזיר חזיר, 1 מארז מלח בצק עלים קפוא, פלפל, חרדל
מילוי: 250 גרם חצי טחון חצי חזיר בקר, 125 גרם בייקון, 125 גר 'בצל, 125 גר' פטריות, 125 גר 'נקניק כבד עגל
מתבלים את הפילה במלח ופלפל, מפזרים חרדל ומטגנים מעט בשומן חם. קוביות את הקלה ומטגנים, מוסיפים את הבצל והפטריות, הבשר הטחון, מערבבים היטב.
אם הכל נעשה היטב, נקניקיית כבד העגל עוברת. מתבלים בפלפל, מלח, פפריקה ורוטב Worcesterso.
תן לזה להשרות במקרר לכמה שעות. ואז מרדדים את המאפה בצק עלים למלבן, מורחים עם המלית ומגלגלים את הפילה. פירסו את הבצק עם מחט מחודדת. מברישים בחלמון ביצה.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 200 מעלות כשעה. תיהנו מארוחה!
