פסטו צנון עם ירוק משלו
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
ידעתי שאתה יכול להשתמש בירוק של גזר כמו עשבי תיבול במשך זמן רב. עכשיו העזתי פעם לצנון ירוק והעליתי כמה מרכיבים בפסטו. מכיוון שבחיפוש אחר ירוק גזר, צנוניות נמכרות תמיד עם ירוק.
מרכיב
- חבורה של צנוניות
- 1 שן שום
- קומץ זרעי חמניות
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית לשימור
הכנה
- לשטוף צנון עם היטב בירוק
- לייבש את ירוק הצנון בספינר הסלט
- צנון חצאי או רבע אותם
- קלף שן שום
- צולים גרעיני חמנייה במחבת ללא שומן
- שמים את כל החומרים יחד לקערה ומחית עם הבלנדר
- מתבלים במלח ופלפל
איך מגישים פסטו עם פסטה. אם נותר משהו מלאו כוס צרה וכסו בשמן זית. ניתן לערבב את שמן הזית לפני השימוש בו.
