סלט כרוב לבן גולמי עם חרדל
יש הרבה מתכונים וריאנטים להכנת כרוב לבן, הנה אחד בשבילכם, שאני עושה לעתים קרובות יותר.
כמרכיבים שאתה צריך:
ראש של כרוב לבן,
4-5 כפות שמן,
2 כפות חרדל,
2 בצל בינוני,
מלח, פלפל,
חומץ וסוכר
הכנה:
מנקים את הכרוב, רבעים אותו, שוטפים אותו וחותכים אותו לרצועות עדינות (או יותר טוב, גרד אותו).
מערבבים את השמן היטב עם חרדל, מעט חומץ, מלח, פלפל וסוכר, מוסיפים את הבצל המגורר או הפרוס היטב ומערבבים היטב עם הכרוב הלבן המוכן, ואז מסננים היטב (כשעה) ואז פשוט נותנים לו לטעום.
