שיני שום צלויות לא קלופות - ללא צריבה
טעים מאוד עם המרק והסלט הם פירורי לחם עם הרבה שום. גם חזה עוף, עם הרבה שום מטוגן, טעים.
למרבה הצער, לשום יש את המאפיין של שריפה הרבה יותר מהר מאשר לחם או בשר. נהגתי לקלף את אצבעות הרגליים שלי ותמיד הייתי צריכה להיות כפופה לעזאזל על כך שלא תשחיר.
עכשיו יש לי טיפ פשוט מאוד:
בהונות צלויות על העור - זה אכן חום-שחור, אבל זה לא משנה. לחצו פעם אחת עם גב הכף או עם סכין הסכין - ועור ציפורן שום פתיתי, בדיוק כמו שהייתם מבשלים יותר מדי שקדים במים רותחים. ועוד פלוס: בהונות הרך רכות. אם תרצו, תוכלו לסוס אותם בקלות ולערבב עם רוטב - מנת הבשר. נסה זאת!
