נבטי בריסל קלויים עם חמוציות וגבינת עיזים
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
נבטי בריסל עם הבדל: במרינדה בתבשיל בלסמי-דבש שום, צלוי בתנור, עם חמוציות, גבינת עיזים ופרמזן.
מרכיב
(עבור 1-2 אנשים)
- 1-2 כפות שמן זית
- 2 שיני שום
- 1,5-2 כפות דבש
- 50 מ"ל בלסמי
- 1 קורט מלח
- פלפל מהטחנה
- 2-3 כפות פרמזן
- גבינת עזים בחתיכות
- קומץ חמוציות (מיובשות)
- אולי אבקת שום
- כ- 400 גרם נבטי בריסל (טריים ואולי לא כל כך קטנים)
הכנה
קודם כל, התנור מחומם ל -180 מעלות.
שלב 1: הכן את המרכיבים הנדרשים
ואז מוציאים את העלים הרופפים מנבטי הברוס, חתוך את הגבעול, חצה את נבטי בריסל.
לחץ על שום קלוף ומערבב עם המלח והפלפל, הדבש, הבלסמי ושמן הזית.
שלב 2: הנחתים את נבטי בריסל
מרינד את חצאי נבטי בריסל ברוטב המשולב.
שלב 3: לבשל את נבטי בריסל בתנור
הניחו נייר אפיה עם נייר קלף ופיזרו עליו את נבטי בריסל.
בעזרת מברשת מאפה תוכלו לטבול את נבטי בריסל של שאר המרינדה, אפילו בתהליך הבישול, תמיד לחזור.
זמן הבישול הוא 20 דקות. אם אתה לא רוצה להיות כל כך פריך, קח 30 דקות.
שלב 4: מפזרים נבטי בריסל עם פרמזן ומוסיפים מעט חמוציות
10 דקות לפני סיום זמן הבישול נשפך פרמזן על נבטי בריסל והופך. הוסף גם חמוציות, אבל לא את כולן. אם תרצו, פזרו את נבטי בריסל עם אבקת שום.
זמן קצר לפני הסוף הפעלתי את פונקציית הגריל למשך 2 דקות.
שלב 5: סדר את נבטי בריסל
כעת מסדרים יפה את נבטי בריסל, מוסיפים את שאר החמוציות ומפזרים גבינת העיזים.
יאמי! טעים מאוד!
גם המנוחה הקרה בערב הייתה טובה מאוד.
מתאים כמנת פחמימות או כליווי ל- z. כעוף צלוי, תפוחי אדמה מטוגנים, תפוחי אדמה מבושלים וכו ', מה שאתה אוהב.
רמז
אפשר גם לירוק את נבטי בריסל על שיפודי ששליק, שנראים גם יפה. אז כמובן שאי אפשר לערבב את זה עם החמוציות וגבינת העיזים, אבל זה יהיה משהו עבור אנשים, ה- z. לדוגמא, אם אתם מעדיפים רק פרמזן, תוכלו לפזר עליו גבינת פרמזן טרייה להגשה. (תמונה 2)
