ביצים מקושקשות יהיו פרודוקטיביות יותר
עוד בצלחת עם אותה כמות ביצים.
ביצים מקושקשות צריך להיות רופף ורך. בתכשיר הרגיל בתבנית, לעומת זאת, מתאדה כמות גדולה של נוזלים, הכמות שנותרה להגשה מאכזבת לעתים קרובות.
אם מוסיפים חצי קליפת ביצה של חלב או מים לביצה, להקציף הכל בזהירות רבה ואז לתת לתערובת להתהפך בתבנית, תוכלו לצפות לתשואה גבוהה בהרבה. שמור גם על חום קצת יותר זמן, למשל בראנץ 'אינו בעיה, הוא נשאר מושך ואינו מתייבש כל כך מהר.
