סלט עוף קיץ עם אפונה ומנדרינות
זמן
זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
תקופת מנוחה: שעתיים
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
יש לנו את סלט העוף בקיץ עם אפונה ומנדרינות אכלתי אתמול והיום קיבלתי את הרעיון להגיש את המתכון. זה מתכון של סבתי ונפל לידי לאחרונה.
מרכיב
- 2-3 חזה עוף, מאודה ומאפשר להתקרר
- 1 פחית אפונה עדינה במיוחד
- 1 קופסת מנדרינות, תפוס את המיץ
- 1 kl. צנצנת מלפפוני דבש
הכנה
עבור מיץ מנדרינות אני נותן 2 כפות חרדל תאנה גבוהה, 2 דבש כפית גבוהה, 2 כפות חומץ בלסמי או מנגו, עשבי סלט, מלח ופלפל.
מערבבים הכל יחד ונותנים לזה לזמן מה. עם לחם מנה קיץ קלה וטעימה עבורנו.
כשאני מאדים חזה עוף אני תמיד אדים עוד קצת להכנה לסלט הזה. ואז זה עובד מהר מאוד, גם אם יש ביקור קצר.
תיאבון טוב
לצערי אין לי תמונה.
