לחם שטוח דק מהמחבת
הגעתי לזה כשלא היה לחם בבית בסוף השבוע. מאולתר, שגם טעים לו. לא להתבלבל עם "דונברוט" העבה יותר!
רכיבים: קמח חיטה 250 גרם, 1/2 שמרים יבשים שקית, 1-2 כפות שמן, קורט מלח, מים פושרים. לביקוש גדול יותר כמויות כפולות.
יוצרים בצק יציב מהמרכיבים ביד, נחים לפחות 30 דקות או מרפים. יוצרים כופתת מחופן בצק קטן ומרדדים דק ל"פנקייק ". אופים בתבנית חמה ויבשה (!) משני הצדדים עד שנראה כאילו אתה מצפה ממנה בלחם שטוח. תשומת לב: זה מהיר יותר ממה שאתה חושב!
עם חמאת עשב, זיתים או כל מה שמוצא את עצמו מצחצח / מוכיח, טעים גם כמתנע. או טהור למרק.
