טורקיה שטרודל תרד
שטרודל תורכי ותרד:
500 - 600 גרם בשר הודו
1 קילוגרם מבצק שטרודל (vom Hofer - Aldi)
1/2 Pg. Spinatzwutschkerln (אתה מכיר ורונה פלדבוש, נכון?)
200 גר 'חזיר
200 גרם גבינה
מלח, פלפל
קחו 2 עלים מבצק השטרודל, הניחו את עלי החמאה והגבינה המגוררת מלמעלה, ואז את האסלקלופים הטורקיים הגולמיים (מלח ופלפל) ואז הניחו מעליהם את פרוסות התרד של התרד (הפשירו אותם תחילה ואז סחטו אותם זה מזה) והפכו אותם. כל העניין למערבולת יחד.
בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות בתנור.
רוטב בצל עירית בצל חם מסתדר עם המנה הזו. פשוט צולים את הבצל, העירית (גם פטרוזיליה ו / או פטריות), מוסיפים מעט מלח, פלפל ושום ומעלו למעלה.
מממ יאמי! ניתן לשפוט את המנה הזו שעתיים עד שלוש ואז לדחוף אותה לתוך הצינור.
