עוגת חתונה - מיוצרת בעצמך
זמן
זמן ההכנה: 40 דקות.
זמן בישול או אפייה: 40 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.
ניסיתי עוגת חתונה בת 3 קומות וזה היה ממש קל מאוד!
מרכיב
- תבנית עוגה בת 3 קומות (למשל Weltbild) בערך 10-15 יורו
- מתכון לעוגה יבשה או 3 תערובות אפייה
- 150 גרם מ"מ (מרשמלו)
- 350 גרם מסננת (!) אבקת סוכר
- שֶׁזֶה עַתָה נִשׂאוּ
- פניני סוכר ורודות / לבנות
הכנה
- זו צריכה להיות עוגה יבשה מכיוון שהיא יכולה לשאת יותר משקל. אבל אמיצים, תוכלו אפילו לפצל את העוגה אופקית אחר כך ולצבוע בקרם!
- בצורה צריכה קצת בצק. כ 3 תערובות אפייה או 2X מתכון לעוגת ספוג כרצונך. אופים לפי ההוראות.
- פונדנט מרשמלו: ה- MMF: הכניסו למיקרוגל 150 גרם MM עם 1 כף מים. כ דקה אחת! (להישאר עם) ואז ללוש היטב עם 350 גרם אבקת סוכר (!) עם בלנדר. יכול להיות רומן דביק! אבל זה שווה את זה. שוב ושוב אבקת סוכר למקרה שהוא נדבק יותר מדי. ואז לוש שוב עם הידיים. לבקשות צבע, טפטפו כעת את צבעי המאכל על הפונדנט ולישו עד לקבלת הצבע. אריזה בסרט נצמד.
- כעת ניתן לגלגל את הבצק (תמיד על PZ מסננת!) ולהניח מעל העוגה. ניתן לנתק supernatants.
- יש לי את MMF (Marshmallow Fondant) צבוע גם בוורוד ועשוי מסרטים ושושנים. עם למשל לקשט חרוזים .. ואז לשים את הדמות על העוגה ... בוצע!
- (אה ובקשה בבקשה שהעוגה קרה לחלוטין, אחרת הפונדנט נמס וקרע עליה!) אני שמח לענות על כל שאלה!
