5 מתכונים מהירים מאוצרות המזווה
1. ספגטי קרבונרה
ל 2-3 אנשים: מרתיחים 400 גרם ספגטי, מקציפים 1 ביצה וחלמון ביצה עם כוס שמנת. פרמזן מגורד לפי הטעם, מלוח, פלפל. במחבת השמיט את קוביות הבייקון. הוסיפו ספגטי רטוב לטפטוף של הבייקון שבתבנית, מערבבים בקצרה. לאחר מכן להוסיף את תערובת הביצים והשמנת ולחכות עד שנוטריות האטריות. ואז מערבבים שוב ואם יש זורים מעל פטרוזיליה טרייה. תיאבון של בון!
חביתה שנייה
חביתה נהדרת להתאוששות ירקות או שאריות אחרות. עם תפוחי אדמה, בייקון ובצל, זהו חג איכרים לבבי, עם גבינה מגוררת וכרישה מרווה אוורירית.
המתכון הבסיסי: כמה ביצים שרוצים לאכול (לאדם אחד, שניים עד שלוש), מקציפים היטב עם מעט חלב, מלח ופלפל. מטגנים את החומרים במחבת, שופכים עליה את תערובת הביצים ונותנים לה לעמוד עד שנוצרה שכבה יציבה בחלק התחתון והחלק העליון כבר לא נוזלי לחלוטין. כעת קפלו את החביתה פעם אחת, תנו לנוח לזמן קצר עד שהאש התפשט פנימה. Done.
שופעת עוד יותר היא המסה כשאתה מפריד בין הביצים, הקצף לבנים ביצה חצי נוקשה וחלמון הביצה מערער. אבל הוא כבר לא תחת "מזון מהיר". אם אתה רוצה חביתה גבינה, מפזרים את הגבינה בדיוק אחרי ששופכים פנימה את הביצים.
3. לביבות (לביבות, לביבות, קרפ)
כלל בסיסי: 3-2-1. 3 כפות קמח, 2 ביצים, 1 כף סוכר. מוסיפים מעט מלח ורבע ליטר חלב. בוחשים היטב ונותנים לעמוד כחצי שעה. ואז אופים במצקת במגרד חמאה או שמן. המתן תמיד עד שהקצה ייצא מהמחבת, ואז הפוך אותו לרגע, מוכן.
עבור זני פרי כמו לביבות תפוחים, פשוט הפוך את הבצק למעט סמיך יותר, הוסף את התפוחים הקצוצים דק לתבנית, הניח עליו נתח בצק הגון והמשך בדיוק כפי שתואר לעיל.
4. רוטב עגבניות פשוט לאטריות
שמים שני בצל, שיני שום אחת או שתיים בכמה שמן, רצוי שמן זית, מטגנים בעדינות במחבת, לא חם מדי, אחרת השום יהיה מר. אם הם רכים ומשחימים מעט, מפזרים עליהם קורט סוכר ומקרמל. מוסיפים עגבניות משומרים או בקבוק ומבשלים בעדינות במשך רבע שעה לפחות. מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. האם אתה יכול להשלים אותו בירקות, גזר, סלרי, פלפלים, חצילים? מה שהמטבח כל כך נותן.
5. עוגה מהספל
2.5 כפות קמח, 2.5 כפות סוכר 1 כפית אבקת אפייה, 1 ביצה, 3-4 כפות שמן, ואם רוצים, אגוזים טחונים, נתחי שוקולד, קקאו, ריבה או דומה. מערבבים הכל היטב, מכניסים לכוס גדולה או קערת דגני בוקר גדולה ומבשלים כ -2.5 דקות על 700 וואט במיקרוגל. תאכלו מייד, העוגה תתייבש לצערי מהר מאוד.
