אין חלב קוקוס בבית - תחליף חלב קוקוס עם פתיתי קוקוס
היום היה פילה עוף בקרם קוקוס. לצערי שכחתי לקנות את חלב הקוקוס ובמזג האוויר המושלג, לא רציתי ללכת שוב. כל כך מפשלים, מה אני עושה עכשיו?
ואז מזגתי 100 גרם פתיתי קוקוס עם מים רותחים, השארתי הכל מעט ואז סחטתי למסננת תה. פילה עוף מוקפץ במים, מנוזל בכף קמח, הזיע והרווה במרק עוף וחלב קוקוס. הכל מתובל במלח, פלפל ומעט לימון ומוגש עם סלט אורז ועגבניות. זה היה טעים!
