חלום חורפי: קומפוט תפוחים מסקרפונה בפטה בצק עלים חם
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
קומפוט תפוחים מסקרפונה בפטה בצק עלים חמים - חלום חורפי טעים - מתאים מאוד לגלידת קינמון תפוחים חורפי..
מרכיב
- פשטידות
- שוקולד מריר
עבור קומפוט תפוחים 500 גרם
- 1 ק"ג תפוחים חתוכים קטנים (לא חל בדיוק על הכמות)
- מקל קינמון
- 2 כפיות סוכר
- 2 ציפורן
קרם גבינת מסקרפונה
- 200 גרם מסקרפונה
- 300 גרם קווארק רזה
- 1 כוס סוכר וניל
- 1 קורט קינמון
הכנה
- מאדים את החומרים לרוטב התפוחים במעט מים עד שהתפוחים רכים למדי.
- ממיסים שוקולד למילוי באמבט מים (לא חובה, ניתן גם לקשט אותו בעלים מוגמרים של מריר).
- מערבבים מסקרפונה וגבינת קוטג 'עם סוכר הוניל וקמצוץ אבקת קינמון למסה חלקה (מי לא שם לב לקלוריות, נותן עוד בקבוק שמנת עדין, מגושם ומודח, עם).
- מערבבים בזהירות את התערובת הזו עם קומפוט התפוחים.
- אופים משחות בצק עלים בתנור לפי הוראות החבילה וממלאים בקרם.
- כ"שמנקרל "נוסף? הוסיפו תפוח חורף וגלידת קינמון וקשטו את הפטה הממולאת בעזרת מצמד.
