עוגת מתפוררת של קוואר תפוחים מבצק שמרים - ברק מהיר
עוגת מתפוררת של קווארק תפוחים העשויה מבצק שמרים למגש האפייה - מיוצרת במהירות הבזק!
אם הגיע הזמן ללכת מהר עם אפיית פאי התפוחים על תבנית האפייה, אקנה בצק שמרים מוכן לאפייה בסופר, שקל מאוד לעבד אותו. מורחים את זה על דף האפייה המשומן ומניחים לו לנוח בטמפרטורת החדר.
בינתיים אני מערבב יחד 250 גר 'קווארק רזה, 3 כפות סוכר, 2 ביצים ו 1 קילוגרם. אבקת שמנת וכמה צימוקים ברום.
ואז מכינים 200 גרם קמח, 150 גרם סוכר וכ- 100 גרם ממטרות חמאה. עכשיו אני מקלף כ 600 גרם תפוחים וחותך אותם לחתיכות עדינות. בינתיים הבצק מוכן למילוי. ראשית, התפוחים הפרוסים, ואז מורחים את מסת הקוואק ומעל את הפירור.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 170 מעלות ואופים כ 25 דקות.
זמן הכנה ואפייה בסך הכל כשעה! טעים טעים!
