תפוחים לסובלים מאלרגיה
מי שיש לו קדחת חציר (עצים), בדרך כלל לא יכול לסבול תפוחים. זה נקרא אלרגיה לחוצה. זה מורגש על ידי חניכיים נפוחות, גירוד בפה ובגרון, במקרה הפחות טוב בגלל קוצר נשימה. כך גם איתי!
עכשיו שמעתי כמה פעמים וגם קראתי שיש אלרגיות די מתאימות לזני תפוחים. ואלו הם בעיקר זני תפוחים ישנים. הם מכילים יותר פוליפנול, שמבטל חומרים הגורמים לאלרגיה בתפוח.
אלה כוללים Gravensteiner, Wellant, Santana, Red Berlepsch, Holsteiner Cox, and Boskop. העונה שלהם בדרך כלל מתחילה באוגוסט / ספטמבר ונמשכת עד אפריל. פרט לבוסקופ לא ראיתי אף אחד מהזנים האלה בסופרמרקט, אלא בשוק השבועי. ניסיתי עד כה את ה- Wellant, Santana ו- Gravensteiner. מצאתי את כולם בשוק השבועי וארכתי אותם בשקיות נייר שונות. אז סיפקתי להם את שמותיהם, כך שאני עדיין יודע בבית מה זה. כולם טעימים וסבלתי כל אחד מהם.
נסה את זה!
