פירות יער של ארוניה נותנים לריבת תות טעם לבבי
גרגרי יער ארוניים מיובשים מחנות מזון הבריאות הם מעצמת כוח אמיתית של ויטמינים ומינרלים. כבר הרבה זמן שבושמים מיץ וריבה בפולין ורוסיה. כאן תוכלו למצוא אותם בחנויות מזון אורגני ובריאות. הגרגרים המיובשים הם כחולים-שחורים וטעמם חמצמץ, אך נעים מאוד.
ריבת תות מקבלת בעיטת טעם בלתי צפויה דרך פירות יער אלה. התות המתוק משתלב בצורה מושלמת עם ברי הארוניה המר.
הבוקר בישלתי צנצנת נוספת של ריבת תות, כפי שתיארתי בטיפ ב- TheFruitAndFlower Basket. אם נשאר פרי או לא נחמד במיוחד, פשוט הכניסו אותו לסיר ובשל לפי הטעם עם מעט סוכר לפי הטעם. מכיוון שהכמות קטנה זו ברק במהירות.
מרסקים עם מכונת הבטטה ומבשלים עד שהריבה מסמיכה. הוספתי כ 12 כפות תותים ו 2 משמשים, כ 2 כפות גרגירי ארוניה ו 3 כפות סוכר וקמצוץ מלח. התוצאה היא בורג בערך ואוכלים בכמה ימים שנקבעו. כך שלא צריך יותר סוכר - מה שמשמש אחרת לשימור.
