עוגת גבינה "ללא תחתית"
ובכן, חסר גבול חל כאן במובן האמיתי של המילה, לא אמור להיות אומר שהוא טעם רע ללא תחתית ...
למה זה צריך להיות טוב? לאנשים שרק אוהבים את המלית - לא את האדמה בכלל - וגם לאנשים (ממישהו כזה יש לי את המתכון) שרוצים לחסוך קלוריות, כי הבצק מכיל יותר שומן וסוכר בהשוואה! או לאנשים שיש להם מעט מדי קמח וללא סודה לשתייה בבית ;-)
קח את המתכון המועדף על עוגת הגבינה שלך (שלי להלן) ופשוט תעזוב את הרצפה. במקום זאת, אתה מקפיץ את צורת הקפיצים ומעניק שכבה של פירורי לחם בעובי 1/2 ס"מ.
על השכבה הזו מגיע המילוי הרגיל - הנה המתכון שלי:
עמילן של 20 גרם (למשל, אמין ירחי)
30 גרם קמח
125 גר 'חמאה רכה
150 גרם סוכר
2 ביצים
1/2 ליטר חלב
500 גרם קווארק דל שומן
פשוט מערבבים אותו יחד, שמים אותו למשך 1/2 שעה ושמים אותו על שכבת פירורי הלחם. אופים בחום של 170-180 מעלות למשך שעה, מניחים להתקרר, סיימה.
