סלט סלרי
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.
להלן מתכון סלט טעים מאוד לסלט סלרי:
מרכיב
- סלרי פקעות 1 (כ -300 גר ')
למרינדה:
- ביצה אחת
- 1 כפית חרדל
- 1 בצל
- פלפל, מלח (לפי הצורך)
- 1 כף חומץ
- 1 כף שמן
- פטרוזיליה (קצוצה, אפשר גם להקפיא)
הכנה
- ראשית מקלפים את הסלרי, שוטפים ואז קוביות. ואז מכניסים לסיר מים ומוסיפים מלח וחומץ לפי הצורך ואז מבשלים כ 20 דקות.
- בינתיים מכינים את המרינדה. לשם כך, חותכים את הבצל בערך לחתיכות קטנות ומחית עם הביצה, החרדל, החומץ והשמן ואת הפטרוזיליה הקצוצה דק עם בלנדר / מרית.
- מסננים את נוזלי הסלרי המבושל ומוסיפים 1-2 כפות למרינדה. ואז נותנים לסלרי להתקרר היטב לפני שמוסיפים את המרינדה.
תן לזה לעבור טוב לילה, ואז זה טעים כפליים!
