התבשיל האהוב של הילדים
תבשיל טעים שטעמו במיוחד ילדים, אך גם לא משאיר מבוגרים קרים.
מבשלים 500 גר 'פסטה (מלאה) במים מומלחים ומסננים. אוספים את הפרפרים מהחבילה של ירקות חמוצים (450 גרם) ומכניסים לסיר (אם יש כמה ירקות שנדבקים אליהם, זה לא משנה).
מהפרפרים, 30 גרם קמח או קלסר רוטב קליל וחלב 500 מ"ל מעט מלח, פלפל ואולי מעט אגוז מוסקט מרתיחים רוטב בכמל.
שים את הפסטה והירקות בתבנית גדולה.
מ 2-3 נקניקיות משובחות, הופכים את הנקניקיה לכדורים ומוסיפים ישירות לתערובת ירקות האטריות. שופכים את רוטב הבצ'מל על התבנית ומפזרים 50-100 גרם גאודה מגורדת.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות.
לקדרה זו גם טעם ברוטב עגבניות במקום ברוטב בכמל ;-)
בנוסף לכדורי הנקניקיות תוכלו לקחת גם קציצות.
