רוטב מלפפון
היום מצאתי במזווה מלפפון עטוף ביצים (כבר צהבהב). זה לא נרקב, לא היו חבורות וכו ', לכן חשבתי לזרוק רע מדי.
אז נזכרתי שסבתא שלי - הייתה לה גינת ירק גדולה יותר - הכינה לרוב רוטב מלפפונים, שתמיד אהבתי מאוד כילדה. לאחר מכן ניסיתי לבשל אותו עד כמה שזכור לי. - ו? - הצליח!
אז הנה המתכון:
מרכיב
- מלפפון 1
- 1 כף חמאה או מרגרינה
- 1 קוביית מרק ירקות או כמות אבקה שווה ערך
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות קמח
- עשב שמיר (טרי או מיובש)
הכנה
- קלף וקוצץ דק את המלפפון.
- בינתיים ממיסים את החמאה או המרגרינה.
- מוסיפים את המלפפון הקצוץ דק - מפוררים את קוביות המרק ומבשלים כ -10 דקות.
- מפזרים קמח עם שמנת חמוצה ושמיר ומערבבים למלפפונים.
- תן לבשל משהו שאולי מתבל. רוטב המלפפונים מוכן.
תפוחי אדמה מבושלים, ואז זו ארוחה קלה צמחונית.
יתאים גם לתבשילי בשר או בשר על האש. האם עלי לנסות את זה?
בהצלחה!
