עוגת סלמון דקורטיבית
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
למה לא להציע שום דבר אחר מאשר החטיפים הקרים הרגילים? פשטידת סלמון זו היא שינוי נהדר למזנון הקר.
מרכיב
- 1 לחם שטוח
- חזרת שמנת לפי הטעם
- 12 ביצים
- 350 גר 'פילדלפיה
- 400 סלמון מעושן (יישאר משהו)
- שמיר
- מלח, פלפל
- שמן חסר טעם
הכנה
- מבשלים את הביצים קשה.
- חותכים את המכסה מהלחם שטוח מעט יותר בנדיבות מאשר בתצלומים (אין צורך במכסה עוד).
- מתבלים גבינת דגים עם חזרת שמנת ושמיר, אם יש צורך במלח ופלפל.
- מורחים את המסה על הלחם ואז מכסים בסלמון כך שהכל מכוסה היטב. מניחים שאריות סלמון.
- לאחר מכן משתמשים בביצים לקישוט. איך, בסופו של דבר, תלוי בך. אני בעצם משתמשת בהם אחרת מדי פעם.
- לקישוט בתמונות שלוש ביצים חצויות לאורכן. החצאים ואז מחולקים לשניים לאורכם. לאחר מכן מונחים 16 חלקים על הקצה החיצוני כמוצג לעיל. השאריות, כמו גם שתי ביצים אחרות, קצוצות וגסות באמצע.
- לאחר מכן מעובדים את שאר הביצים ואת שאר הסלמון עם מעט חזרת שמנת, שמיר ושמן למסה הניתנת לריסוס לקישוט. זה עובד טוב מאוד עם השרביט, אך גם עם מגרסה. לאחר מכן ניתן לרסס את המסה באופן שרירותי על העוגה. לבסוף, תוכלו לפזר את כל העניין במעט שמיר.
התמונות צולמו מיד לאחר ההפקה, כך שהסביבה נראית מעט כאוטית;)
