עוגת השטן
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעה.
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.
עוגת השטן טעימה ממש ממש כשהיא "מופקדת" והיא נשארת עסיסית לאורך זמן.
מרכיב
- 250 גרם מרגרינה לאפייה (אני לוקח סחנה)
- 4-5 ביצים (תלוי בגודל)
- 250 גרם סוכר
- 300 גרם קמח + כפית סודה (לערבב)
- קערה של 1 לימון אורגני (שוטפים היטב את הלימון ואז שפשפו את הקערה בעזרת פומפיה קטנה)
- 50 גרם קקאו (או משהו נוסף)
- 200 מ"ל שמנת חמוצה
הכנה
- מערבבים את החומרים לפי הסדר לאט לאט עד שהבצק חלק.
- ואז מניחים בתבנית סיר משומנת, עגולה או מלבנית מפוזרת בפירורי לחם ואופים בחום של 150-180 מעלות. בין פעמים עם מחט כדי לעשות את "הגרופרבה" (אני לוקח מחט וסוררת כמה פעמים בעוגה).
- אם תרצו תוכלו להכין את העוגה לאחר האפייה והקירור בגבס או לפזר אבקת סוכר.
כאמור, הוא נשאר רענן הרבה זמן.
תמיד אפיתי את זה למסיבה גדולה בשקט.
