פריקסי ביצה עם ירקות מסיר הלחץ
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 25 דקות.
הכינו פריקסי ביצה מושלמים (רוגאוט ביצה) עם ירקות בסיר לחץ.
מרכיב
- 8 ביצים
- בצל (2 קטן או 1 גדול)
- 40 גרם מרגרינה
- 40 גרם קמח
- 300 מ"ל מרק
- 300 מ"ל חלב
- 300 גרם Bockwurst
- 500 גרם TK של ירקות
- 1 פח פטריות קטן
- 1 כוס שמנת חמוצה או שמנת חמוצה
- 2 כפות עשבי תיבול
הכנה
- מחממים את המים בסיר הלחץ ומבשלים את הביצים קשה במשך 4-5 דקות (דרגה 2).
- לאדות את הסיר, לפתוח, להרוות ביצים, לקלף ולפרוס.
- קולפים וקובלים בצל ומטגנים בשומן, מוסיפים קמח ועושים זיעה, נזללים עם מרק, מוסיפים חלב.
- פורסים נקניק ומוסיפים אותה עם שאריות הירקות, הפטריות ופרוסות הביצה, מביאים לרתיחה, סוגרים את המכסה ומבשלים כ-8-10 דקות (דרגה 2), סיר פתוח.
- הוסף שמנת חמוצה או שמנת חמוצה, במידת הצורך, מסמיך עם קורנפלור, מערבבים פנימה עשבי תיבול ומתבלים במלח ופלפל.
נתמך על ידי פיסלר ו- TheFruitAndFlower-מארז עם מוצר פיסלר בחינם.
