ביצים ברוטב חריף
המנה הזו מגיעה מאינדונזיה, אמי הביאה אותה משם. קוראים לזה סמבל גורנג טלור.
מרכיבים ל -4 מנות:
4 ביצים קשות
1 בצל
1 שן שום
1 תרמיל פלפל אדום
2 כפות מיץ עגבניות
עלה דפנה 1
1 כף מיץ עגבניות
קליפת לימון
1 קורט סוכר
שמן
פורסים את הבצל ואת שן השום, קוצצים דק את הפלפל עם עלה הדפנה וגרידת הלימון במרגמה ומטגנים קלות הכל יחד עם שמן של EL. מוסיפים את הביצים החצויות, רוטב הסויה, מיץ העגבניות, המלח, הפלפל והסוכר ומבשלים על אש בינונית מספר דקות. זה מתאים ביותר לאורז.
