סלט אנדיב עם הבדל
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
הכנה
- מהסלט מוציאים את העלים החיצוניים, אולי את הקצות ושוטפים היטב תחת מים זורמים, מנערים, חותכים את הגבעול בנדיבות ואז חותכים את הסלט לרצועות.
- שוטפים חצי מהמלפפון האורגני, חצוי, אם יש צורך, הסר גרעינים, חתוך לפרוסות, חתוך 1 בצל קפיצי לטבעות קטנות או בצל רגיל קטן יותר לקוביות קטנות, קוביות 1 עגבניה.
- קולפים 1 תפוח בינוני, קוביות ומפזרים מיד מעט מיץ לימון כך שהוא לא ישההב. מערבבים הכל עם הסלט.
ההלבשה
2 כפות שמנת חמוצה ו -2 כפות שמנת מתוקה עם כפית כפית חרדל בינוני, קמצוץ סוכר, חומץ בלסמי לבן, שמן זית או לפתית, מלח, פלפל מערבבים.
ואז ... סלח לי ... חצי שקית עשבי תיבול גן, אני אקח את זה מקנור, מערבבים. לחלופין, אתה יכול לקחת מעט תבלינים אוניברסליים, לקבל ביו-תבלין לירקות, מרקים, סלטים.
עכשיו הרוטב מעל הסלט ומערבבים היטב. אתה יכול לאכול סלט אנדיב כל כך הרבה ... אני הכי אוהב את זה עם תפוחי אדמה מטוגנים. תיאבון טוב.
