תבשיל מקל דגים - מהיר וזול
זמן
זמן הכנה כולל: 20 דקות.
ארוחה מהירה מאוד וזולה במיוחד לארבעה אנשים: תבשיל עם אצבעות דגים.
מרכיב
ל -4 אנשים:
- חבילה של 12 אצבעות דגים
- 1 שקית פירה, חלב לפי הוראות החבילה
- 1 רוטב פסטה מוגמר בכוס / כוס
- 1 בצל
- 2 כפות שמן
- 1 כוס אפונה TK גדולה
- 100 גרם גבינה מגורדת (למשל גאודה)
- אגוז מוסקט, מלח, פלפל
הכנה
- אצבעות הדגים נאפות על נייר אפיה בתנור שחומם מראש על 220 מעלות למשך 5 דקות מכל צד.
- בינתיים קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשמן עד שקוף. מוסיפים אפונה קפואה, מחממים מעט לאחר מכן
- מוסיפים את כוס רוטב הפסטה ומביאים לרתיחה.
- מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל; אני אוהב את זה קצת יותר חד עם כמה טבסקו מתזים.
- מכינים את הפירה על פי ההוראות ומניחים בכלי קדירה. ואז רוטב העגבניות עם
- ירקות מופצים, אצבעות הדגים מגיעות למעלה ומפזרים גבינה מגוררת.
- מכיוון שהכל כבר הושלם, מספיק להשתמש בתנור החם שעדיין להמיס את הגבינה. אני מכין את הקדרה בעיקר בשעות הבוקר, כדי שנוכל לאכול אותה בשעות הערב המוקדמות ואז לתת לה רק 5 דקות במיקרוגל עד להמסה של הגבינה והשאר מחממים מספיק.
ארוחה שילדים בהחלט אוהבים והיא גם זולה במיוחד: לאדם כ -1 יורו!
אני אוהבת להכין סלט ירוק מעורב למנה הזו.
כמובן, שהרוטב והמחית יכולים להתבצע גם הם טריים; כאן הייתי בעיקר בזול ומהיר.
