גירש ומרק תפוחי אדמה
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
לטיפ שלי בנושא? גיארש? להלן מתכון מתאים למרק ג'ירש-תפוחי אדמה-טעים מאוד, שבישלתי ואליו תוכלו להעלות במהירות מכמה מרכיבים? יכול!
מרכיב
עבור 4 עד 5 מנות קח:
- 2 קומץ פיהוקים (הרבה 60-70 גרם)
- 850 גרם תפוחי אדמה
- 1 בצל גדול
- 20 גרם חמאה
- מרק ירקות 1 ליטר
- 1 כפית סוכר
- פלפל ומלח
- קצת אגוז מוסקט
- 200 גרם שמנת חמוצה (שמנת חמוצה או קרם פרש)
הכנה
ההכנה די פשוטה:
- קלף תפוחי אדמה ובצל וחתוך לקוביות קטנות.
- מחממים את החמאה בסיר גדול ומצופה ומטגנים את קוביות הבטטה והבצל.
- לאחר מכן להוסיף את מרק הירקות וכפית סוכר.
- מביאים לרתיחה ומבשלים כ-15-20 דקות.
- בינתיים שוטפים את הפהק, מנערים יבש (מניחים בצד כמה עלים צעירים) וקוצצים את השאר.
- רגע לפני תפוחי האדמה מבושלים, מוסיפים לסיר את החלמון הפרוס ומבשלים כ -5 עד 10 דקות נוספות.
- אחר כך מתובל בפלפל, מלח וקצת אגוז מוסקט והכל מתנקה בעדינות.
- לבסוף, פשוט להוסיף שמנת חמוצה (שמנת חמוצה או קרם פרש) ולהגיש מקושט עם עלי החלמון הצעירים. בוצע!
טיפים:
בכדי להתאים ל- z. למשל נקניקיות וינר, קוביות מיני-קבנוסי או חזיר, שנמצאות יחד עם החמדנות החתוכה בסיר.
טוב מאוד גם לחם מקמח מלא או? רול להתאים.
צמחונים יכולים להחליף חמאה ושמנת חמוצה, שמנת חמוצה או קרם פרש בחלופות צמחיות וכמובן להשמיט נקניקיות, קבנוסי ו ham. קנה עכשיו 
בוש MSM66110 ErgoMixx יד בלנדר (600 וואט, עם אביזרים, רגל ערבוב נירוסטה, בטוח למדיח כלים, טורב. 29,99 ?
