ברוקולי גורמה מהתנור
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
כאן אני מציג לכם מתכון ברוקולי טעים מהתנור. זה באמת טעים בצורה יוצאת דופן וגם משכנע את מזלגני הברוקולי לשעבר.
המרכיבים לכך:
- 3 קילו ברוקולי
- שמן זית
- 1 לימון
- 2 שיני שום
- פרמזן מגורד
- מלח, פלפל
הכנה
עבור 4 אנשים אתה צריך 3 קילו ברוקולי וגזור את הגבעול. הברוקולי מחולק לפרחים שאינם גדולים מדי. לשטוף ולייבש שבאמת לא נותרו מים.
מניחים נייר אפיה עם נייר אפיה.
ואז אתה מחלק את הוורדים. 2 שיני שום נמחצות במלח ומערבבות לשלוש כפות שמן זית. מחלקים את תערובת השמן הזו על הירקות.
הברוקולי נאפה 20 דקות על 200 מעלות, כך שהוא מתחיל להיות פריך.
סוחטים את הלימון ומורחים עליו את המיץ. מטפטפים עוד קצת שמן זית. מורחים על צלחות ומפזרים על כל מנה פרמזן מגורד טרי.
כמה תפוחי אדמה מבושלים וחתיכת דג או ביצה מבושלת - זה כל מה שאתה צריך!
