לימונדת ג'ינג'ר ביתית

זה היה המשקה שלי למשחק גרמניה-יוון עבור האלכוהוליסטים בקרב האורחים שלי והוא הגיע טוב מאוד.

ג'ינג'ר לימונדה

עבור כל צנצנת, קחו חתיכת ג'ינג'ר, אורכה כחצי אגודל, חצי לימון לא מטופל, ממנו המיץ והקליפה המגורדת, סוכר חום לפי הטעם, כמה קוביות קרח ומי סודה למילוי.
הג'ינג'ר קלוף וקצוץ דק, קליפת הלימון משפשפת או קלוף ב גריז עדין וסוחט החוצה את המיץ, שלושת המרכיבים עם הסוכר מוקפץ ונמעוך בכף, השאר מעט.
לאחר מכן מוסיפים את המים המבעבעים, מערבבים היטב פעמיים (אפשר גם להכניס אותם לשייקר) ואז שפכו את כל העניין על מסננת לכוס עם קוביות קרח. טעים מאוד!