רוטב חמאת בוטנים ביתי עם תבשילי ירקות עם אורז
לרוטב הזה יש טעם כל כך טוב, קצת אורז עם ירקות קלויים, זה מספיק!
אתה צריך:
1 כוס חמאת בוטנים, חנות אסיה או סופרמרקט גדול
1 כוס חלב
2 כפיות קטשופ
1 כוס מים
כפית רוטב סויה מתוק
הכניסו את חמאת הבוטנים לסיר. הוסף את שאר המרכיבים. בוחשים ללא הפסקה על להבה נמוכה עד שהכל התחבר והופך נחמד סמיך וקרמי, ללא גושים. אם אתה רוצה לחדד את הרוטב, הוסף קצת אבקת צ'ילי.
בינתיים מטגנים בשמן במחבת 500 גרם פטריות שחומות, מניחים בצד. באותה מחבת מטגנים שני בצלים, 1 גזר קצוץ ו 1 פלפל אדום קצוץ. אני מרתיח 2 כוסות אורז במים מומלחים ומערבב אותם עם הירקות. לבסוף מקפלים פנימה את הפטריות.
מלח, פלפל.
זה אפילו יותר טעים אם מקציפים 2 ביצים עם מעט מאוד רוטב סויה ואופים סוג של חביתה במחבת ללא מקל עם מעט שמן. הוא גולש על צלחת, מגלגל אותה, חותך אותה לרצועות ומערבב אותה תחת האורז.
בצל קפיץ, חבורה אחת, קליפות קטנות ומורחים על האורז.
מגישים על צלחת עמוקה, מקשטים בנדיבות ברוטב הבוטנים.
