פלפל חריף ממולא בצ'ילי חריף
זמן
זמן הכנה כולל: שעה וחצי.
אתה יכול גם להכין את הפלפלים החריפים הממולאים האלה על הגריל! הם ממולאים בבשר חזיר או טלה והרבה צ'ילי קצוץ.
עשה מהיר וטוב לברביקיו בגינה. אתה צריך שניים או שלושה פלפלים מתובלים לאדם, בצבע אדום או צהוב.
מרכיב
פלפלים מקצוענים:
- גרזן 60 גרם
- 1 כפות פירורי לחם
- 1/2 בצל קצוץ
- 1 שן שום
- 1/2 פלפל צ'ילי אדום
- פלפל, מלח, קמצוץ סוכר
- 1 כף שמן זית
- כפית רסק עגבניות
הכנה
- הפרח נחתך ובעזרת סכין חדה הם מושלמים.
- לכל פלפל אתה צריך 60 גר 'בשר טחון, כמו מהכבש - אתה מקבל אצל הקצב הטורקי.
- גם חזיר מתאים היטב. זה מעורבב עם פירורי לחם, בצל קצוץ, 1 כף שמן זית, שום ולפחות חצי פלפל צ'ילי לפלפל. פלפל, מלח וקצת סוכר וכף כפית רסק עגבניות.
- אם לא בגריל, מטגנים את הפלפלים בתבנית עקשן כשעה על 200 מעלות. תיהנו מארוחה!
- ממלאים בכף ארוכה בפלפל ואפשר לצלות או לטגן בתנור למשך שעה - הופכים פעמיים.
- כשמופיעים כתמים שחורים הם מושלמים.
