מר טוסט
מרכיבים:
2 פרוסות טוסט, פטריות טריות, בצל, שניצל הודו, גבינת גאודה, שמנת, מלח, פלפל, פונדור, קלסר רוטב.
הכנה:
טוסט קודם את שתי פרוסות הטוסט. צלי אסקלופ הודו צלוי במחבת והוציא אותו לזמן קצר. מנקים את הפטריות וחותכים פרוסות דקות. קלף את הבצל, חתוך לקוביות קטנות. מכניסים את הפטריות והבצל לתבנית ומטגנים קצרות. בינתיים חותכים את שניצל ההודו לרצועות ומוסיפים אליו. מתבלים במלח, פלפל ופונדור ומסמיכים עם קלסר רוטב (זהירות!). מניחים את שתי פרוסות הטוסט על צלחת ואת הרוטב מעליה. מעליו הגבינה ואפויה.
