פיצה בשר טחון (ללא בצק)
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
פיצה בשר טחון (ללא בצק)
מרכיב
- 500 גרם בשר טחון (מעורב)
- 4 פרוסות סלמי
- 2 פרוסות חזיר
- 1 בצל קטן
- 100 גרם אמנטלר
- 100 גרם פטה
- 2 כפות רסק עגבניות
- ביצה אחת
- כמאה גרם פירורי לחם
- מלח, פלפל, אורגנו, טימין, מעט שמן
הכנה
- מתבלים בשר טחון במלח ופלפל. מערבבים עם ביצה ולשים עם פירורי הלחם למסה כבולה.
- משפשפים מחבת עם צורה קפיצית במעט שמן ואז לוחצים את האש טחון לתבנית.
- מרחו את רסק העגבניות ופזרו את התימין והאורגנו.
- ואז חותכים את הבצל, הסלמי, בשר חזיר ופטה לחתיכות קטנות ומורחים על פיצה הבשר הטחון.
- לבסוף, מפזרים עליו את האמנטלר ואופים בחום של 200 מעלות בתנור למשך 30 דקות. מגישים עם לחם או בגט.
