ממרחי כובע נזיר
זמן
זמן ההכנה: 6 דקות.
זמן הכנה כולל: 6 דקות.
ממרח נסטורטיום פשוט אך טעים, בצבע נעים ולא בטעם היומיומי.
מרכיב
- חופן פריחת נסטורטיום (עדיין זמין לפני הכפור הראשון)
- 3 כפות חמאה, מרגרינה או גבינת שמנת (תלוי איזה חומר בסיסי אתה רוצה לממרח)
- קצת מלח
הכנה
- שוטפים את פרחי הנסטורטיום בעדינות ויבשים (במידת הצורך עם ספינר סלט), ואז בעזרת בלנדר ידני, המלח והחמאה (או מרגרינה או גבינת שמנת).
- טועמים וזהו.
צבע הממרח משתנה מצהוב בהיר עד אדמדם, תלוי בצבע הפרחים. הטעם מזכיר חרס, אך גם זעפרן. מתאים לכל דבר, שיכול גם לסבול חמאת עשב.
