חברי אטריות ואוהבי אספרגוס מתאחדים
חברי אטריות ואוהבי אספרגוס מתאחדים
קח את זה;
מנה אחת של קנלוני
1 ק"ג אספרגוס חתוך לקוביות לראש
250 גרם מסקרפונה
1 כוס בראנץ '
1 כוס עשבי גבינת שמנת
מיני קוביות בצל אדום
פטריות
חזיר פלפל
חתיכת גבינה מוצקה ... גאודה ..
3 חבילות רוטב לבן
מלח, פלפל, מוסקט
חבילה אחת של תערובת של 8 עשבים
מחממים תנור ל -170 מעלות.
אז ... עכשיו זה מתחיל ...
מערבבים את המסקרפונה, הבראנץ 'והגבינה. עשבי תיבול טהורים ומתבלים בתבלינים. הכניסו את קטעי האספרגוס והסירו את הבצל והכניסו אותו גם לשם, עשיתי את זה בידיים שלי, זה הכי קל.
עכשיו מלאו את הקנלוני. זה עובד הכי טוב עם הידיים. מניחים בתבנית. קורעים חטיפים לגזרים ושמים אותם, חותכים גם את הפטריות לפרוסות ושמים עליהן. העבירו גם את ראשי האספרגוס. עכשיו מערבבים פנימה את הרוטב ופשוט שופכים עליו.
מכסים ומניחים בתנור למשך כרבע שעה. ואז הסיר את הכיסוי והניח את הגבינה מעליו. המשיכו לאפות עד שהוא נמס.
היה לנו שם כוס יין ולחם. לא נשאר כלום. בפעם הבאה הייתי מפזר עליו עירית טרייה וכמה קוביות צ'ילי ... זה נראה ממש תפל יותר ... אבל היה טעים.
