עגבניות ממולאות עם ביצה
תלוי כמה גדול הרעב, עגבניות או ביצים פחות או יותר אתה צריך.
זה מה שאתה צריך:
מרכיב
- המספר הרצוי של עגבניות
- בהתאמה, כמה ביצי יין (בערך 3/4 ביצה לעגבנייה)
- קורנית (לפי הטעם, אבל נהדרת!)
- מלח ופלפל
- שמן
הכנה
- חתכו את המחצית העליונה של העגבניות וגרפו בזהירות את העגבניות בעזרת כפית (הם פשוט נזרקים)
- דוקרים בזהירות כמה חורים בעגבניות (למשל עם מזלג)
- הניחו את הביצים בשייקר (או בכל מיכל שיש לסגור (כמובן, ללא קליפות)) ולנער היטב עד שכל החלמונים יבשו.
- מניחים את העגבניות כשהפתח פונה כלפי מעלה בצורה עקשן, אותם צריך למלא היטב בשמן זית
- ממלאים את הביצים בעגבניות
- מתבלים בטימין, מלח ופלפל
- החזירו את הכובעים שקודם לכן חתכו ונתנו לעגבניות להתבשל במשך כ- 40 דקות בערך 180 מעלות צלזיוס.
