מרק תפוחי אדמה עם קרם קוקוס וקארי
מרכיב
- 500 גרם תפוחי אדמה
- 1 בצל
- אבקת קארי
- 1 מרק ירקות
- קרם קוקוס
- 1/2 עד קישואים
- 1 עד 2 פלפלי צ'ילי הטובים ביותר עם האדומים
הכנה
ראשית מקלפים תפוחי אדמה ושוטפים. קוצצים בצל, מטגנים בסיר. לאחר מכן הוסף 1 כף אבקת קארי ומטגנים למשך זמן קצר, ואז נזללים עם מרק הירקות. מוסיפים את תפוחי האדמה ומבשלים על אש קטנה במשך 20 עד 30 דקות, תלוי בבטטה. כעת מטהרים את השלם בבלנדר או בבלנדר עד שהוא מעניק מסה חלקה. ואז חותכים את הקישואים בקטן או עשו זאת לפני והכניסו למרק. גם הפוך את הצ'ילי לקטן ותן לו, תלוי בחדות 1 או 2. זה יכול להתבשל רק מתחת לחמש דקות. כעת המרק מוכן לצריכה. אתה יכול גם להוסיף שרימפס שחרדת בעבר. או סרטנים קטנים!
יש לי עדיין גלילי יום ראשון, שהכנתי לקוביות קטנות לפני שהכנסתי לתנור לאפייה.
