עוגיות אורז - מגישים אורז ומגישים

ניתן לארגן אורז בצורה מעוררת תיאבון כחרוט ולהגיש, אפילו יותר מעורר תיאבון שני כובעים נראים אחד לשני.

לשם כך, פשוט מלא משפך קטן עם אורז מבושל עד אפס מקום תוך כדי הגשה והפוך ישירות לצלחת כמו ארגז חול.

הוא מתאים לאורז גלוטני, אורז ריחני, אורז בסמטי, אורז יסמין אך גם לכל אורז לבן רגיל.


אורז מקומח לא טוב במיוחד כיוון שהוא לא נדבק כל כך טוב. אבל גם זה עובד.

אני לא שוטף את האורז לפני הבישול. ואז קמח האורז, שדבק בגרגרי האורז, לא נשטף ודגני האורז המבושלים נדבקים טוב יותר זה לזה.

כמובן שאפשר לקחת גם את חיבורי הילדים, אך בניגוד למשפך, הם אינם בטוחים במזון.

פודינג אורז של יובל בר נר מתוך "טעמים וניחוחות עם יובל בר נר", ערוץ האוכל | אַפּרִיל 2024