ירקות מלפפון קלויים
היו לי עדיין שני מלפפונים, אומנם מהולנד, אבל ה- EHEC נתן לי את התיאבון לסלט מלפפונים. ואז החלטתי לנסות כמה ירקות מלפפונים.
1 בצל גדול, חתוך לקוביות
חמאה
2 מלפפונים שטופים, קלופים, מפוצלים לאורכם, גרעינים מגרדים בכף, חתוכים לפרוסות בעובי 1 ס”מ
1 שן שום, לחוצה
מלח ופלפל
100 גרם גבינת שמנת עם עשבי תיבול
בַּצלִית
מטגנים את הבצל בחמאה, נותנים לחתיכות המלפפון להתבשל כעשר דקות, מתבלים, לבסוף מערבבים פנימה את גבינת השמנת ומביאים שוב לרתיחה.
זה היה טעים!
