קרם יוגורט עם פירות - עוגת קיץ טעימה
אני חובב מתכונים פשוטים, מהירים ומעל הכל טעימים.
מרכיב
- 1 תחתון ביסקוויט (קנה או תוצרת בית)
- 3 כוסות שמנת
- 3 כוסות יוגורט, טבעי
- 100 גרם סוכר (או פחות!)
- 1-2 כפות מיץ לימון
- 6-8 גיליונות ג'לטין, לבן
- פרי לפי בחירה, למשל מנדרינות, אננס, אפרסקים (בערך פחית אחת גדולה - אבל יותר לפי הטעם - פחות או יותר.)
הכנה
- תחילה הניח טבעת עוגה סביב תחתית הביסקוויט. (אם אפיתם אותו בעצמכם - פשוט השאירו את טבעת הצורה שסביבה.)
- ואז משרים את הג'לטין.
- מקציפים את השמנת עד שנוקשה ומוסיפים את היוגורט, הסוכר ומיץ הלימון, מקציפים שוב עם הקצף.
- ממיסים ג'לטין במיץ מיץ / מים לפי ההוראות ומקציפים מתחת לקרם.
- כעת הוסיפו את נתחי הפירות הכתושים בעבר והניחו את מסת השמנת על תחתית הביסקוויט.
- השאירו להתקרר למשך 2-3 שעות לפחות. ואז הסר בזהירות מהקצה בעזרת סכין חלקה.
- ואז מקשטים את העוגה באובסטוקקן או עם ספוגיות שמנת.
- כעת הסר את הטבעת ושמנת היוגורט מוכנה לאכילה.
