פילה סלמון בקרום עשב אגוז
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: 50 דקות.
פילה סלמון טעים זה עם קרום עשב אגוזי מלך מומלץ מאוד וקל מאוד לבישול במהירות.
מרכיב
לשני אנשים
- חבילה של 4 פילה סלמון קפוא
- כפית מיץ לימון
- מלח, פלפל
- 1 כף שמן
- 150 גרם גבינה מומסת עשב (קח מילקנה)
- 5 כפות פירורי לחם
- 50 גרם אגוזי מלך
- כמה עירית ופטרוזיליה
- 1 כף שמיר
- 1 כף טימין
- 50 גר 'חמאה
הכנה
- שוטפים את הסלמון בקצרה תחת מים זורמים וטופפים יבש, ומתבלים במיץ לימון, פלפל ומלח.
- מברישים תבשיל תבשיל עם השמן ומניחים את הפילה 2 חלקים בזה אחר זה.
- בקערה נמצא כעת הגבינה המעובדת, הפלפל, המלח, פירורי הלחם והאגוזים הקצוצים לתוכה.
- עשבי התיבול חתוכים כעת כולם קטנים ומעורבים ולישו את כל המסה היטב בידיו והפילה מכוסה בו, בסופו של דבר יש עליו פתיתי החמאה.
- כל העניין מסתובב עכשיו כ- 35 דקות בתנור בחום של 200 מעלות.
בנוסף היו פירה וסלק.
