סלט אספרגוס ירוק-לבן
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
תקופת מנוחה: 3 שעות
זמן הכנה כולל: 3 שעות 35 דקות
הוא עדיין זמן האספרגוס והמוטות העדינים כל כך זולים כרגע. זו הסיבה שהפעם, במקום אספרגוס כירק, הכנתי סלט מהצמח האצילי. הסלט הזה די מסובך להכנה, אבל הוא באמת טעים ממש טעים, במיוחד כשמדובר בשולחן מצונן.
אני ממליץ עליו כמתנע עם ברביקיו נעים או מול צלחת דגים קלה.
אני בטוח שהוא יטעם טוב לכל אוהבי האספרגוס ומאחל לכם בישול כיף ותאבון טוב!
רכיבים ל -3 עד 4 מנות
- 6 פסי אספרגוס לבן (סורגים לא עבים מדי)
- 6 פסי אספרגוס ירוק (גם לא עבה מדי)
- 1 כוס חזיר מבושל (6 פרוסות)
- 6 עד 8 עגבניות שרי או דבש
עבור אספרגוס סוד:
- מים רותחים
- מלח
- 1 כפית סוכר
- 1 חתיכת חמאה
להתלבשות:
