מקלות מלח ושומשום
בין אם למסיבה ובין אם כתוספת למרק או סלט, מקלות בצק עלים בכל הטעמים עשויים ממש מהר.
אתה צריך:
בצק עלים מהקירור
מלח ים גס
שומשום
פרג
תיבול פיצה
פומפייה
תלוי בטעם שלך
חלמון
קרם / חלב שימורים
מרדדים את הבצק, חותכים לרצועות ברוחב של 2 ס"מ והחצאים. אורזים את רצועות הבצק בקצוות ומרדדים אותם (ספירלית) 3-4 פעמים ומניחים אותם על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה.
להקציף את השמנת עם חלמון הביצה, דק בעזרת המברשת על השטנגרל ולמרוח ועכשיו באופן שרירותי עם מלח גס, שומשום או ... לפזר.
אופים בחום של 180 מעלות למשך 15 דקות (חום עליון ותחתון תמיד קצת יותר).
