תבשיל כרוב כבוש ואורז
עוד טעים כְּרוּב כָּבוּשׁ-Gericht.
מרכיבים:
500 גרם כרוב כבוש
250 גרם אורז לא מבושל (טעם מבושל הכי טעים!)
500 גרם בשר טחון
1 בצל
תבלין גירוס (או תערובת תבלינים ביתית עם טימין, אורגנו, קארי, מלח, פלפל)
2 כוסות שמנת חמוצה
1 כוס קרם פרש או שמנת חמוצה
1/2 ליטר מרק בשר או ירקות חזק
במחצית הראשונה של האורז, שהונתה ברומרטופף, ואחר כך את הבשר הטחון המתובל עם הבצל, ואז מחצית משכבות העשבים וכו '.
בשכבה האחרונה מורחים את תערובת השמנת החמוצה / שמנת חמוצה, מפזרים פפריקה ומבשלים שעה וחצי על 200 מעלות בתנור.
טעים חריף להפליא!
