מנה תאילנדית פשוטה: בשר הודו בחלב קוקוס
בשביל זה צריך (4 אנשים):
-1 חלב קוקוס יכול (אתה מקבל z.Bp. בחיסכון עבור 99 סנט)
- בשר הודו (הטוב ביותר בחבילת הקילו מהאלדי 5,99 יורו)
- אורז חום (אתה מקבל את החיסכון ב- 1.99 יורו)
- פלפלים צהובים וקישואים
- עגבניות קוקטייל
- קארי, שום, מלח, פלפל וסוכר
חותכים את הבשר לכוס בפה ומניחים בקארי, שום ושמן. אורז את האורז, מכיוון שאורז חום צריך בערך 25 דקות. קוצצים את הפלפלים והקישואים. מטגנים את הבשר ומניחים בתבנית אטומה לאפייה. מוסיפים את חלב הקוקוס ומתבלים בהרבה קארי. מוסיפים מלח ופלפל ומעט סוכר. עגבניות הקוקטייל גם עם טהור. אופים אותו בתנור ואופים כ 20 דקות בערך 180 מעלות. מקציפים בקצרה את הירקות ואז מוסיפים את האורז. עכשיו כל שעליכם לעשות הוא להגדיר את השולחן ולתת לכל זה לטעום עבורכם.
וריאציות אפשריות
כמובן שכל העניין טעים יותר כשהוא חריף. אני תמיד לוקח פלפל צ'ילי אחד או שניים לרוטב הקוקוס ומתבל את הבשר בפלפל קאיין.
לימון או לימנטשאלן באוכל הם גם טעימים. אבל לא יותר מדי הוא טעם הקוקוס הטעים (המתוק) יותר באזורים מרים.
