Smörgastarta - כריכים שוודים
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
תקופת מנוחה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה.
מנה חגיגית אופיינית בשבדיה: Butterbrottorte - Smörgåstårta. זוהי עוגה דשנה ומלאה ומוארת בפאר.
מרכיב
- 12 פרוסות טוסט כריך ללא קליפות עץ
- 2 לימונים, קטנים
- 6 זנבות סרטנים, אם לא מקבלים סקמפיס מדי
- 500 גרם שרימפס ים צפון
- 3 ביצים קשות
- 250 גרם קווארק דל שומן
- 350 גרם Miracel Wip
- 300 מ"ל קצפת
- חבורה של שמיר, טרי
- מלפפון 1
- 2 עגבניות, קטנות ובשלות
- חבילת גבינה רכה
- 1 כוס שחור קוויאר
- קופסת טונה אחת או חתיכה חזיר מעושן בגודל אגרוף
- 300 גרם חזיר מבושל
- חבילה של סלמון מעושן
הכנה
- ראשית חבטת בקרם נוקשה, הוא בטח הצטנן היטב, כך שהוא לא יהיה חמאה. ואז אתה מערבב את המיונז וגבינת הקוטג '. לבסוף מקפלים פנימה את השמנת. המיסה הזו מחלקת אותה לשלוש קערות.
- בקערה הראשונה נותנים את הטונה החתוכה דק מאוד או קסלר.
- בקערה השנייה תן לה את החמאה החתוכה דק.
- מערבבים כל קערה היטב.
- הקערה השלישית נשארת כמו שהיא.
- עכשיו גוזרים את הקליפה מהלחם ומניחים את הפרוסות קרוב מאוד לכיכר על הצלחת, שצריך לקחת אותה גם כן להגשה, העוגה הזו יכולה להיות קשה מאוד או כבר לא לזוז אחר כך.
- מברישים את שכבת הלחם הראשונה עם מסת הקערה 1, ואז שוב שכבת לחם ומברישים את מסת הקערה שתיים. חזור על הפעולה עד שהקערות 1 + 2 ריקות. שכבת הלחם האחרונה נותרה בלתי מנוצחת.
- כעת מורחים את השכבה שכבתית עם השמנת מקערה שלוש, כל הצדדים צריכים להיות מצופים היטב כדי שהלחם לא יתייבש.
- מקשטים את העוגה עם שאר החומרים ומרגיעים את התיאבון. ואז מחלקים מקלות עץ בעוגה ועוטפים את העוגה בסרט נצמד. מקררים לפחות 30 דקות. הכי טוב, אבל בן לילה.
כמעט הכל מתאים לעוגה הזו, פשוט אסור למסור מיץ O, היא פשוט טעימה נורא. אחרת הדמיון שלך אינו יודע גבולות. וגם העוגות נראות אחרת. האם עשית לעתים קרובות יותר ואף אחד לא היה כמו האחר.
