רול סלמון עם תרד וגבינת שמנת
זמן
זמן ההכנה: 25 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
תקופת מנוחה: 8 שעות
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
רול סלמון טעים זה עם תרד וגבינת שמנת מוכן מהר מאוד והוא נהדר כשמביאים אותו לימי הולדת, מנגלים או חגיגות אחרות. ניתן לאכול אותו גם ללא סכו"ם.
מרכיב
(בערך 8-10 מנות)
- 180 גר 'תרד מוקרם קפוא
- ביצה אחת
- 200 גרם גבינה מגורדת (למשל גאודה)
- 200 גרם גבינת שמנת עשב
- 200 גרם סלמון מעושן (פרוסות דקות)
הכנה
- להפשיר את התרד ואז להקציף עם הביצה.
- מורחים על דף נייר אפיה כך שייווצר צורה של מלבן. מפזרים מעל את הגבינה.
- עכשיו אופים את התערובת בתנור שחומם מראש על מתלה בינוני למשך כרבע שעה על 200 מעלות עד שהגבינה שחומה.
- מניחים להתקרר לחלוטין ואז מורחים עם גבינת השמנת ומעל עם הסלמון המעושן.
- מגלגלים ועוטפים בנייר אלומיניום.
- צוננים את גליל הסלמון לפחות 8 שעות ואז מגישים אותו בפרוסות.
תהנה! :-)
