זנגביל עלית שקדים פיקנטי
זרעי הג'ינג'י הללו אינם מכילים קמח, רק שקדים טחונים. הם מוכנים במהירות וניתנים לאפייה ללא זמן ייבוש.
הכנה
מערבבים 5 ביצים בינוניות עד שמנת
מוסיפים 300 גרם סוכר
טוחנים 500 גרם שקדים עם הקליפה (או המוצר המוגמר) ומערבבים אבקת אפייה יחד עם קצה סכין
הוסף 200 גר 'לימון
סוחטים 1 לימון בינוני ומוסיפים מיץ
חוץ מזה אתה צריך
- בקבוקון אחד של רומארומה
- גרגיר של תרמיל וניל או 1 עמ 'סוכר וניל
- 3 כפיות קינמון
- 2 כפיות ציפורן
- 1 כפית הל
- 1 קורט מלח, פלפל, מוסקט
- 1 כף זנגביל, ג'ינג'ר מגורד טרי, או 1 כף זנגביל טחון
מערבבים פנימה את כל התבלינים ומורחים את הבצק על ופלים.
התיקון ביותר הוא שאם אתה משתמש בשרת עוגות!
אפוי באוויר במחזור 160 מעלות, בערך 20 דקות, כאשר הכיריים מחוממות מראש, אחרת 25 דקות.
חשוב מאוד
הלחם לא צריך להיות כהה יותר, אפילו לא בקצה, רק אז הם נשארים רכים! לכן בדוק שוב ושוב! מעדיף לעזוב מוקדם מאשר מאוחר.
לאחר הקירור, אתה עדיין יכול לכסות עם סוכר או שוקולד, או שאתה שם את הלחם האפוי עם חצי שקדים ומשאיר אותם ללא יציקה. (ככה אני הכי אוהבת אותה).
