ביצים מתוקות וחמיצות - מתכון טעים ופשוט של הסבתא מברלין
זמן
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
מרכיב
- 100 גרם בייקון חתוך לקוביות
- 1 בצל גדול
- 2 כפות קמח
- 1 כפית חרדל
- כפית כפית מיץ לימון
- 1-2 כפיות סוכר
- קורט מלח
- ביצים (כמה שתרצו)
הכנה
מטגנים את הבייקון והבצל עם מגרינה או חמאה. קמח עליו, מערבבים בעוצמה, מכיוון שעכשיו עולים מים (כ 700 מ"ל), מערבבים יפה!
חרדל, לימון, סוכר ומלח. טיפ פנימי: קרמל את הסוכר לפני כן (מחממים במחבת עד שהוא הופך נוזלי - טעים). פשוט שוברים פנימה ביצים טריות (שוברים את הקערה על הסיר ומנקים אותה עם הביצה) -
תפוחי אדמה - סופר!
